Perfil do autor

Chitarra, Adimilson Bosco

  • v.27, n.3, mar. 1992 - FRUTICULTURA
    Susceptibilidade da ameixa cultivar "roxa de delfim moreira" ao colapso interno após armazenamento sob baixa temperatura
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  • v.27, n.8, ago. 1992 - ARMAZENAMENTO
    Influência do armazenamento na textura e nos teores de pectina de ameixas, cultivar roxa de delfim moreira
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  • v.31, n.9, set. 1996 - ARMAZENAMENTO
    Modificações pós-colheita de banana 'prata' γ-irradiada
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  • v.34, n.5, maio 1999 - FRUTICULTURA
    Efeito da aplicação do cloreto de cálcio nos frutos da manga 'Tommy Atkins' tratados hidrotermicamente
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  • v.35, n.7, jul. 2000 - HORTICULTURA
    Modificações texturais de tomates heterozigotos no loco alcobaça
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  • v.23, n.12, dez. 1988 - ARMAZENAMENTO
    Banana 'Prata' amadurecida sob umidade relativa elevada. I. Perda de peso, relação polpa/casca, coloração e respiração dos frutos
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  • v.19, n.4, abr. 1984 - HORTICULTURA
    Qualidade de tomates da cultivar Gigante Kadá amadurecidos na planta e fora da planta
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  • v.20, n.5, maio 1985 - FISIOLOGIA VEGETAL
    Mudanças fisiológicas e químicas pós-colheita da banana-marmelo em diferentes temperaturas
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  • v.24, n.5, maio 1989 - ARMAZENAMENTO
    Qualidade de banana 'prata' previamente armazenada em filme de polietileno, amadurecida em ambiente com umidade relativa elevada. 3. Acidez, sólidos solúveis, taninos.
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  • v.19, n.6, jun. 1984 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Manejo pós-colheita e amadurecimento comercial de banana
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  • v.17, n.10, out. 1982 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Influência da idade da planta na qualidade dos frutos de três cultivares de laranjeiras
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