Arraes Maia, Geraldo
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v.32, n.5, maio 1997 - ZOOTECNIA
Níveis de colesterol e fosfolipídios em carnes caprinas influenciados por dietas de cálcio
Resumo PDF (English) -
v.33, n.11, nov. 1998 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estabilidade do suco clarificado de cajá (Spondias lutea L.) mediante emprego de enzimas pectinolíticas e agentes "fining"
Resumo PDF
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