Estimativa das curvas de maturação de uvas 'Cabernet Sauvignon' na região noroeste do estado de São Paulo, Brasil

Resumo

O objetivo deste trabalho foi determinar e avaliar o desempenho de modelos de regressão, para estimar curvas de maturação de uvas 'Cabernet Sauvignon' para a colheita de inverno na região noroeste do estado de São Paulo, Brasil. As plantas de 'Cabernet Sauvignon' foram enxertadas sobre o porta-enxerto 'IAC 766 Campinas'. As curvas de maturação foram ajustadas a modelos de regressão linear, quadrática, potencial, logarítmica e exponencial, tendo-se utilizado dados de 2017, enquanto o desempenho dos modelos foi avaliado com dados de 2018. Em função dos graus-dia acumulados, o modelo quadrático do conteúdo de sólidos solúveis permite determinar a curva de maturação de uvas 'Cabernet Sauvignon' na região estudada.