Sant’Anna, Voltaire, Brasil
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V.58, Jan./Dec., 2023: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Secagem da polpa de butiá pelo método de camada de espuma e caracterização do pó obtido
Resumo PDF (English) -
V.58, Jan./Dec., 2023: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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