de Moraes, Kelly, Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Campus Cruz Alta, Rua General Andrade Neves, no 326, Centro, CEP 98025-810 Cruz Alta, RS., Brasil

• V.58, Jan./Dec., 2023: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  Pré-tratamentos enzimáticos para melhorar o processo de secagem de beterraba
  Resumo  PDF (English)

Embrapa Sede, Superintendência de Comunicação,
Parque Estação Biológica - PqEB - Av. W3 Norte (final) Caixa Postal 040315 - Brasília, DF - Brasil - 70770-901
Fone: +55 (61) 3448-2461