Marçal, Joanna Oliveira, Universidade Federal de Lavras, Trevo Rotatório Professor Edmir Sá Santos, s/no, Caixa Postal 3037, CEP 37203-202 Lavras, MG., Brasil

• V.58, Jan./Dec., 2023: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  Perfil lipídico de queijo minas artesanal de regiões certificadas no estado de Minas Gerais, Brasil
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