Características físicas do maracujá-amarelo produzido em diferentes épocas

Resumo

O trabalho objetivou avaliar as alterações físicas do maracujá-amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener), produzido em diferentes épocas, no sul de Minas Gerais. O delineamento experimental usado foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos (épocas): EP₁ (maio a julho/1995), temperatura e precipitação baixas; EP₂ (outubro a dezembro/1995), temperatura e precipitação moderadas, e EP₃ (janeiro a março/1996), temperatura e precipitação elevadas, dez repetições e cinco frutos por parcela. Os frutos da EP₂ foram significativamente melhores em massa, comprimento, diâmetro e número de sementes, e os da EP₁ em espessura de casca e rendimento em suco.