Estimativas da digestibilidade ileal verdadeira do milho, farelo de soja e ingredientes alternativos para suínos

Resumo

Nove suínos machos castrados, com peso inicial de 52,59±0,57 kg, foram adaptados cirurgicamente com cânula-T no término do íleo, para medir os coeficientes de digestibilidade verdadeira (TAAD) de oito alimentos, e testar, posteriormente, os valores de digestibilidade de aminoácidos na formulação de dietas. Os ingredientes analisados foram: milho, farelo de trigo (WB), duas fontes de farelo de soja (SBM 1 e SBM 2), farelo de algodão (CSM), sub-produtos do abate de aves (PBP), e duas amostras de farinha de carne e ossos (MBM 1 e MBM 2). Uma dieta livre de nitrogênio (NFD) foi usada para estimar a perda endógena de aminoácidos. A TAAD no milho e WB foram significativamente menores (P<0,01) do que em outras fontes exceto para lisina no CSM e treonina na MBM 1. Os coeficientes de digestibilidade verdadeira da lisina no milho (59,9%) ficaram no intervalo de valores referenciados na literatura. Os farelos SBM 1 e SBM 2 apresentaram valores de digestibilidade de aminoácidos similares (P>0,01). As farinhas MBM 1 e MBM 2, apesar das diferenças visuais na aparência, apresentaram valores similares (P>0,01) entre si. As estimativas obtidas estão no intervalo da literatura podendo-se usá-las para o cálculo de dietas baseadas na digestibilidade dos aminoácidos.