Controle de oxidação na cultura de tecidos do coqueiro

Edemar Ramos de Siqueira, Mario Takao Inoue

Resumo


A pesquisa teve como objetivo obter uma metodologia para contornar o proble­ma de oxidação em culturas de tecidos do coqueiro (Cocos nucifera L.). Foram utilizados os ácidos cítrico e ascórbico (folha de planta jovem) e polivinilpirrolidone (PVP), para a folha de planta adulta e inflorescência. Os ácidos cítrico e ascórbico controlam 50% da incidência de oxidação. A cultura inicial, em meio líquido, é altamente eficiente no controle deste processo, propiciando altas taxas de obtenção de explantes sadios.


Palavras-chave


<i>Cocos nucifera</i>; antioxidante; ácido ascórbico; ácido cítrico; polivi­nilpirrolidone

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