Enchimento de grãos e composição de ácidos graxos em plantas de cártamo adubadas com fertilizante nitrogenado e biofertilizantes

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da aplicação integrada de fertilizante nitrogenado e biofertilizantes sobre o rendimento, o período de enchimento de grãos e a composição de ácidos graxos de cártamo (Carthamus tinctorius). Os experimentos foram conduzidos em parcelas subdividas, durante as safras 2011 e 2012. Os tratamentos consistiram da inoculação de rizobactérias promotoras do crescimento de plantas (Azotobacter chroococcum estirpe 5, Azospirillum lipoferum estirpe F e Pseudomonas putida estirpe 186) nas sementes, nas subparcelas, com um controle sem inoculação; e da aplicação de diferentes níveis de adubação nitrogenada (60, 120 e 180 kg ha^-1 de ureia) nas parcelas principais, com um controle sem aplicação de N. O maior rendimento de grãos, o maior período de enchimento de grãos e o período efetivo de enchimento de grãos foram obtidos com a aplicação de 180 kg ha^-1 de ureia e com a inoculação de P. putida nas sementes. A aplicação de altas doses de N e a inoculação com P. putida resultaram no aumento de 25,66% da taxa potencial de enchimento de grãos. A inoculação de biofertilizantes nas sementes reduziu o teor de ácidos graxos saturados (ácidos palmítico e esteárico) e incrementou os ácidos graxos insaturados (ácidos linoleico, linolênico e oleico). A aplicação da quantidade adequada de adubação nitrogenada (120 a 180 kg ha^-1 de ureia) pode melhorar o crescimento de plantas e a quantidade e a qualidade do óleo das sementes tratadas com P. putida, em plantas de cártamo.