Biomassa produzida de folhas de mandioca por fungos

Resumo

Folhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) foram testadas como fonte de nitrogênio para a produção de biomassa pelos fungos Aspergillus niger IZ-9, Aspergillus wentil IZ-1625 e Fusarium sp., na faixa de pH de 1 a 9, usando raízes de mandioca como fonte de carbono. Os resultados se mostraram promissores. Os melhores foram obtidos pelo A. niger IZ-9, nos valores de pH 3,0; 7,0; 8,0 e 9,0; pelo A. wentil IZ-1625, em pH 3,0; e pelo Fusarium sp., na faixa de pH de 3,0 a 9,0. Entretanto, estudos são ainda necessários para a otimização do processo.