Calculo de resultados em analises tecnológicas de cana-de-açúcar pelo método da prensa

Resumo

Descreve-se um novo procedimento para o cálculo de resultados em análises tecnológicas de cana-de-açúcar, desenvolvido para uso em instrumentos programáveis de cálculo e para minimizar a quantidade de erros encontrada. O método utiliza uma série de equações que: 1) simulam ambas a Tabela Internacional de Correção de Temperatura para o Modelo Normal de Refratômetro, acima e abaixo de 20°C, e a Tabela de Valores Picnométricos de Soluções Aquosas de Sacarose a 20°C e 2) corrigem a leitura polarimétrica do caldo extraído para a que seria obtida a 20°C.