Barros, Vanessa Aparecida Moreira de, Graduada em Economia Doméstica, doutora em Extensão Rural pela Universidade Federal de Viçosa, pesquisadora autônoma, Sítio Boa União, s/n, Paraíso, Zona Rural, Viçosa, MG, CEP 36578-899. (Brasil)
Bassi, Nádia Solange Schmidt
Bassotto, Leandro Carvalho, Administrador, doutor em Administração, professor adjunto na Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, Poços de Caldas, MG. Professor visitante no Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, Três Corações, MG. (Brasil)
Bassotto, Leandro Carvalho, Administrador, doutorando em Administração, Universidade Federal de Lavras, Lavras, MG. (Brasil)
Bastos da Veiga, Jonas
Batista, Polyana Roeles, Zootecnista, técnica pelo Instituto de Métricas Agropecuárias (Inttegra), Maringá, PR. (Brasil)
Batista, Vanessa de Souza, Universidade Federal do Cariri (UFCA).
Batista de Oliveira, Edilson
Batista Pettan, Kleber
Bazin, Frédéric
Belarmino, Luiz Clovis
Belchior, Diana Cléssia Vieira (Brasil)
Belchior, Ernandes Barboza, Sociólogo, mestre em Sociologia, Palmas, TO. (Brasil)
Belik, Walter
Belik, Walter, Universidade de Campinas (Unicamp). (Brasil)
Bellon, Stéphane
Bélot, Jean-Louis
Beltrão, Napoleão Esberard de Macêdo, Embrapa Algodão (Brasil)
Beltrão, Selma Lúcia Lira, Embrapa Informação Tecnológica (Brasil)
Bendini, Mónica
Benedito da Costa Barbosa, Francisco
Benevenuto, Amairte
Benevides, Selene Daiha, Engenheira de Alimentos, mestre em Tecnologia de Alimentos, doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos; pesquisadora da Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, CE. (Brasil)
Benincá, Thaís, Cientista de alimentos, mestre em Ambiente e Sustentabilidade pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, São Francisco de Paula, RS. (Brasil)
Bento, Thatiany Silva, Universidade do Estado de Mato Grosso (Unemat), Alta Floresta, MT. (Brasil)

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ISSN: 0104-1096