Sant'Anna, Voltaire, Engenheiro de alimentos, doutor em Engenharia Química, professor da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs), Campus Encantado, RS., Brasil

• v. 36, n. 2 (2019) - Artigos
  Caracterização do arranjo produtivo local das agroindústrias familiares do Vale do Taquari, no estado do Rio Grande do Sul
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