Noronha, Regina Lúcia Firmento de, Engenheira de alimentos, doutora em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas, consultora na RN Consultoria e Capacitação em Análise Sensorial, Rua Gilberto Cardoso, 280, Rio de Janeiro, RJ, CEP 22430-070., Brasil

• V.41, Jan./Dec., 2024: Publicação contínua em volume anual - Artigos
  Como você se sente ao tomar este café? Um estudo sobre percepções, emoções e linguagem
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