Alvarenga, Rosemary Gualberto Fonseca, Universidade Federal de Lavras Campus universitário 37200-000 - Lavras, MG - Brasil - Caixa-Postal: 37, Brasil

• v.47, n.1, jan. 2012 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  Atividade antioxidante in vitro e in vivo de café bebida mole
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