Castro, Fernanda Travassos de
-
v.42, n.9, set. 2007 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Características de doce em massa de umbu verde e maduro e aceitação pelos consumidores
Resumo PDF
Embrapa Sede, Superintendência de Comunicação,
Parque Estação Biológica - PqEB - Av. W3 Norte (final) Caixa Postal 040315 - Brasília, DF - Brasil - 70770-901
Fone: +55 (61) 3448-2461