Bernabé, Bruna Magnago, Universidade Federal do Espírito Santo Centro de Ciências Agrárias Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Brasil

• v.48, n.3, mar. 2013 - NOTAS CIENTÍFICAS
  Bebida com adição de soro de leite e fibra alimentar prebiótica
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