Carrão-Panizzi, Mercedes Concórdia, Embrapa Trigo, Rodovia BR-285, Km 294, CEP 99050-970 Passo Fundo, RS., Brasil
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V.54, Jan./Dec., 2019: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Teores de isoflavonas, antocianinas e ácidos graxos, em grãos de soja tipo vegetal, em diferentes estádios de maturação
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