Caracterização microclimática e produtividade de cafeeiros sombreados com guandu no Sul do Brasil

Resumo

Recentes estudos sobre cafeeiros (Coffea arabica L.) cultivados em sistemas agroflorestais no Sul do Brasil têm mostrado o potencial do sombreamento parcial no manejo desta cultura. O objectivo deste trabalho foi avaliar as condições do microclima e seus efeitos na produção de café sombreado com guandu (Cajanus cajan), em comparação ao cultivado a pleno sol, no período de maio de 2001 a agosto de 2002 em Londrina, PR. As características microclimáticas avaliadas foram: radiação global, fotossintética e saldo de radiação; temperaturas do ar, da folha e do solo; e umidade do solo. O sombreamento causou significativa redução na radiação solar global incidente, na radiação fotossinteticamente ativa e na radiação líquida, e atenuou as temperaturas máximas foliar, do ar e do solo, durante o dia. O sombreamento também evitou o declínio acentuado, durante a noite, das temperaturas do ar e da folha, especialmente durante noites com geadas de radiação. Os valores de umidade do solo, na camada 0–10 cm de profundidade, foram maiores nos cafeeiros sombreados. As plantas sombreadas produzem frutos maiores em virtude da maturação mais lenta, entretanto, emitem menos ramos plagiotrópicos, com menor número de nós por ramo e poucos nós com frutos, o que resulta na redução da produção de café. Estes resultados evidenciam a necessidade de se definir uma densidade ótima de sombreamento, que não comprometa a produção e proteja contra as temperaturas extremas.