Épocas de aplicação de nitrogênio e plantas de cobertura na viabilidade econômica do arroz de terras altas

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica e a competitividade do arroz (Oryza sativa) de terras altas, em comparação ao arroz inundado, em sistema com diferentes épocas de fertilização nitrogenada e plantas de cobertura, no Sudeste do Brasil. Os tratamentos consistiram de arroz de terras altas cultivado sob palha de Urochloa brizantha ou Urochloa ruziziensis, com a seguinte fertilização: T, 30 kg ha^-1 de N na semeadura do arroz + sem N extra (0 kg ha^-1); C, 30 kg ha^-1 de N na semeadura do arroz + 90 kg ha^-1 de N no perfilhamento do arroz; A2, 30 kg ha^-1 de N na semeadura do arroz + 90 kg ha^-1 de N um dia antes da semeadura do arroz; e A1, 30 kg ha^-1 de N na semeadura do arroz + 90 kg ha^-1 de N nos plantios das plantas de cobertura. Foram determinados custo operacional total, receita bruta, lucro operacional, índice de lucratividade e preço de equilíbrio. O arroz de terras altas resulta em ganho monetário para o produtor similar ao do arroz inundado quando se adiciona nitrogênio, independentemente da época de adubação. Em condições de deficit hídrico, o arroz semeado na palhada de U. brizantha apresenta maior índice de lucratividade que o semeado na de U. ruziziensis. Quando há a possibilidade de deficit hídrico, U. brizantha, como planta de cobertura, resulta em maior segurança econômica para os produtores de arroz de terras altas.