Contaminação proteica sobre os teores de lignina Klason em gramíneas e leguminosas tropicais

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar a extensão da contaminação proteica sobre a lignina Klason (LK) em gramíneas e leguminosas tropicais, e propor uma equação para estimar o conteúdo livre de proteína da lignina Klason (LKp). Foram avaliadas cinco espécies de gramíneas (30 amostras) e 12 de leguminosas (31 amostras). As leguminosas apresentaram maiores teores de LK. A contaminação proteica foi significativa em gramíneas e leguminosas, mas maior em amostras de leguminosas. O modelo para estimar LKp foi baseado nos conteúdos de LK e de proteína bruta (PB), da seguinte forma: LKp = 0,8807LK ‑ 0,0938LK x D ‑ 0,00338PB (R²=0,935), em que D=0, para gramíneas, e D=1 para leguminosas.