A cultura da cevada na estação seca com irrigação nos cerrados, do DF

Resumo

A realização, por cinco anos, do Ensaio Nacional de Avaliação de Cultivares, na sede do Centro de Pesquisa Agropecuária dos Cerrados, da EMBRAPA, no Distrito Federal, apresentou rendimentos elevados, sem ocorrer nenhum fracasso, mesmo no ano de menor rendimento. A qualidade dos grãos, avaliada pelo poder germinativo, energia germinativa, tamanho e estado sanitário, foi ótima em todos os anos. O elevado teor de proteína, em alguns anos, constituiu limitação para produção de malte de boa qualidade. Uma comparação feita com a produção de cevada na região de clima temperado do sul do País mostra que as condições da região do Distrito Federal são melhores em todos os aspecto, menos no teor de proteína. É recomendada a intensificação da pesquisa da cevada, em paralelo com a do trigo. Os resultados já obtidos indicam a possibilidade de a região dos cerrados contribuir para a auto-suficiência nacional da cevada.