Margarida e dourado: novas cultivares de abacate. Algumas características físicas e químicas dos frutos

Resumo

Foram estudadas as características físicas e químicas dos frutos de duas novas cultivares de abacate. As cultivares apresentaram características promissoras a saber: tolerância ao frio e maturação na entressafra, (outubro a dezembro), nas condições do Norte do Paraná. 'Margarida' caracterizou-se por produzir frutos muito grandes, com alto rendimento em polpa e teor médio em óleo. 'Dourado' distinguiu-se por apresentar frutos grandes, com rendimento médio em polpa, polpa de cor amarela forte e médio teor em óleo.