Peso ótimo de abate de suínos. I. Desempenho dos animais

Resumo

Com o objetivo de determinar o peso ótimo de abate de suínos, avaliou-se o ganho de peso diário médio (GPDM), consumo de ração diário médio (CRDM) e converso alimentar (CA) de suínos Landrace x Large White dos 25 aos 80, 100, 120 e 140 kg de peso vivo (PV), respectivamente tratamentos I, II, III e IV. Quinze machos castrados e quinze fêmeas foram usados em cada tratamento, recebendo água e ração à vontade. O PV aumentou linearmente com a idade. O GPDM aumentou curvilineamente com o PV. O tratamento III apresentou maior GPDM do que os tratamentos I e IV (P<0,05), e maior, embora não significativamente, do que o do tratamento II (P> 0,05). Os machos castrados apresentaram maior GPDM do que as fêmeas (P<0,01). Os tratamentos III e IV apresentaram maior CRDM do que os tratamentos I e II (P <0,05). O tratamento IV apresentou a pior CA (P<0,05). Diferenças de CA entre os tratamentos I e II e entre os tratamentos II e III não foram significativas (P> 0,05). Os resultados sugerem que o desempenho dos animais foi melhor nos tratamentos I, II e III do que no tratamento IV. A escolha entre 80, 100 ou 120 kg como peso ótimo de abate, depende de condições econômicas vigentes no mercado.