Rendimento no beneficamento e translucidez de grãos de cultivares de arroz em função de níveis de nitrogênio

Paulo Sérgio Lima e Silva, Sylvio Starling Brandão

Resumo


Características dos grãos de arroz, como comprimento e largura, translucidez e rendimento no beneficiamento são importantes na determinação do valor do produto para o mercado. Neste estudo, objetivou-se avaliar a influência de níveis de nitrogênio (0, 45 e 90 kg de N/ha), sobre essas características, em cultivares (IAC-435, De Abril, CICA-4, IR-634, IR-661 e IR-665) de arroz irrigado. O nitrogênio não influenciou significativamente a largura ou o comprimento dos grãos dos genótipos avaliados nem a proporção de grãos inteiros de IAC-435, CICA 4, IR-634 e IR-661. A adubação teve efeito positivo sobre a proporção de grãos translúcidos de IAC-435, De Abril e IR-665 e sobre o rendimento de inteiros de IR-665, mas alterou negativamente esse rendimento em De Abril.


Palavras-chave


Oryza sativa; rendimento de engenho; "centro branco"; "barriga branca"; comprimento do grão; largura do grão

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