Siqueira, Kennya Beatriz, Engenheira de Alimentos, mestre e doutora em Economia Aplicada pela Universidade Federal de Viçosa, pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora, MG., Brasil

• v. 37, n. 3 (2020) - Artigos
  Determinantes do consumo de leite de cabra e derivados na Zona da Mata mineira
  Resumo  PDF
• V.41, Jan./Dec., 2024: Publicação contínua em volume anual - Artigos
  Consumo de lácteos orgânicos no Brasil
  Resumo  PDF