Chiuchi, Ana Catarina Gasparetto Roieski, Engenheira de Alimentos, pós-graduanda em Liderança e Gestão de Pessoas, Concórdia, SC., Brasil

• V.41, Jan./Dec., 2024: Publicação contínua em volume anual - Artigos de Revisão
  Ácidos graxos trans: uma revisão integrativa
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