Della Lucia, Suzana Maria, Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos, pela Universidade Federal de Viçosa, Professor Associado IV, Departamento de Engenharia de Alimentos do Centro de Ciências Agrárias e Engenharias da Universidade Federal do Espírito Santo, ES., Brasil

• V.40, Jan./Dec., 2023: Publicação contínua em volume anual - Artigos
  Fatores sociodemográficos associados à alteração do consumo de café como bebida durante a pandemia da COVID-19 no Brasil
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