Agroindústria nas Américas

Resumo

Os estudos sobre temas relacionados à dinâmica agroindustrial no Brasil — analisando-a sob a ótica de "complexo", ou seja, tomando em conta não apenas as indústrias processadoras de matéria-prima agrícola, mas as articulações destas com os agricultores e destes com as indústrias fornecedoras de insumos mecânicos, químicos e biológicos — tornam-se mais freqüentes na bibliografia econômica brasileira. Grupos como os coordenados por Wilson Cano e José Graziano, na UNICAMP,