Assis, Stephanie Lima Ferreira de, Faculdade Maria Milza, BR-101, Km 215, Caixa Postal 53, CEP 44350-000 Governador Mangabeira, BA., Brasil
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V.54, Jan./Dec., 2019: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Genótipos promissores de bananas e plátanos verdes para elaboração de farinha
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