Devos, Rafaela Julyana Barboza, Universidade de Passo Fundo, Engenharia de Alimentos, Rodovia BR 285, CEP 99052-900 Passo Fundo, RS., Brasil

• V.55, Jan./Dec., 2020: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  Níveis de deoxinivalenol, compostos fenólicos e atividade antioxidante de farinha de trigo após processo de polimento
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