Perfil do autor

De Martin, Mariuccia Schlichting, Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina, Rua Abilio Franco, no 1.500, CEP 89500‑000 Caçador, SC, Brasil., Brasil

  • v.51, n.8, ago. 2016 - FRUTICULTURA
    Qualidade, compostos fenólicos e atividade antioxidante de amoras‑pretas 'Tupy' e 'Guarani' armazenadas a diferentes temperaturas
    Resumo  PDF