Magalhães-Guedes, Karina Teixeira, Universidade Federal da Bahia, Faculdade de Farmácia, Departamento de Bromatologia, Avenida Adhemar de Barros, s/no, Campus Ondina, CEP 40170-115 Salvador, BA., Brasil
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v.53, n.11, nov. 2018 - NOTAS CIENTÍFICAS
Uso de biossensor a laser para avaliação da atividade metabólica microbiana do vinagre de kefir
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