Perfil do autor

Monteiro, José Carlos Sabino

  • v.29, n.6, jun. 1994 - FITOTECNIA
    Caracterização do óleo das sementes de doze genótipos de girassol (Helianthus annuus, L.) obtidos sob condições climáticas do estado do Ceará
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  • v.29, n.8, ago. 1994 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Composição química de doze cultivares de girassol obtidas sob condições climáticas do Estado do Ceará
    Resumo  PDF
  • v.34, n.7, jul. 1999 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Eficiência da farinha desengordurada de gergelim como complemento protéico da farinha extrudada de caupi
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