Chávez, Davy William Hidalgo, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, BR 465, Km 7, CEP 23897-000 Seropédica, RJ., Brasil
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V.56, Jan./Dec., 2021: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Funcionalidade de genótipos de mandioca para amido ceroso
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