Rezende, Claudia Moraes de, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química, Avenida Athos da Silveira Ramos, no 149, Bloco A, Cidade Universitária, CEP 21941-909 Rio de Janeiro, RJ., Brasil

• V.54, Jan./Dec., 2019: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  Embalagens para o transporte de caqui e seus efeitos em características sensoriais
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