Vasconcelos, Christiane Mileib, Universidade Vila Velha, Avenida Comissário José Dantas de Melo, no 21, Campus Boa Vista, CEP 29102-920 Vila Velha, ES., Brasil

• V.54, Jan./Dec., 2019: Publicação contínua em volume anual - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  Digestibilidade do amido e aceitação sensorial de alimentos sem glúten preparados com farinha de sorgo com taninos
  Resumo  PDF (English)

Embrapa Sede, Superintendência de Comunicação,
Parque Estação Biológica - PqEB - Av. W3 Norte (final) Caixa Postal 040315 - Brasília, DF - Brasil - 70770-901
Fone: +55 (61) 3448-2461