Perfil do autor

Abreu, Celeste Maria Patto de

  • v.26, n.10, out. 1991 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Efeito da época de colheita da planta na composição química das folhas do abacaxizeiro
    Resumo  PDF
  • v.26, n.10, out. 1991 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Tempo de armazenamento e qualidade do alho, cv. Amarante
    Resumo  PDF
  • v.31, n.6, jun. 1996 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
    Efeito de níveis de adição de defeito "verde" na composição química de cafés classificados como bebida "estritamente mole"
    Resumo  PDF