Antunes, Alciane Batista, Universidade Estadual de Montes Claros, Campus Janaúba, Avenida Reinaldo Viana, no 2.630, Bico da Pedra, CEP 39440-000 Janaúba, MG., Brasil
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v.53, n.2, fev. 2018 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Viabilidade de bactérias probióticas em bioiogurte adicionado de mel de abelhas Jataí e africanizadas
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