Badejo, Marcelo Silveira, Engenheiro-agrícola, doutor em Agronegócios, docente na Escola de Química e Alimentos da Universidade Federal do Rio Grande, Santo Antônio da Patrulha, RS., Brasil

• v. 37, n. 1 (2020) - Artigos
  O mercado de alimentos vegetarianos e veganos: características e perspectivas
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